Gnocchi med ost är en smakrik och krämig huvudrätt, perfekt för ostälskare. Potatispastan berikas med ostskivor och en utsökt sås av grädde och riven granaost. Allt gratineras sedan i ugnen för att få en gyllene och krispig yta.
Koka gnocchin i rikligt med saltat vatten, när de flyter upp, sila av dem och lägg dem i en smord ugnsform
Strö över granaosten, häll över grädden, täck med ostskivorna, grädda i cirka 5 minuter och servera mycket varma
Kastrull för pastakokning
Stekpanna
Rivjärn
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Denna rätt är en klassiker i det italienska köket, särskilt vanlig i regionen Lazio.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 151,35 |
| Kolhydrater (g) | 13,62 |
| varav socker (g) | 0,53 |
| Fett (g) | 7,54 |
| varav mättat fett (g) | 4,47 |
| Proteiner (g) | 7,5 |
| Fiber (g) | 1,19 |
| Rea (g) | 0,38 |
