Gnocchi med ost är en smakrik och krämig pastarätt, perfekt för ostälskare. Potatispastan förhöjs med ostskivor och en läcker sås av grädde och riven granaost. Allt gratineras i ugnen för att få en gyllene och krispig yta.
Koka gnocchi i rikligt saltat vatten; när de flyter upp, häll av dem och lägg dem i en smord ugnsform.
Strö över riven granaost, häll över grädden, täck med ostskivorna, gratinera i ugnen i cirka 5 minuter och servera mycket varma.
Kastrull för att koka pasta
Stekpanna
Rivjärn
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Denna rätt är en klassiker inom det italienska köket, särskilt utbredd i regionen Lazio.
Italy, Lazio
| Energi (kcal) | 187,99 |
| Kolhydrater (g) | 21,16 |
| varav socker (g) | 0,85 |
| Fett (g) | 7,68 |
| varav mättat fett (g) | 4,74 |
| Proteiner (g) | 8,42 |
| Fiber (g) | 1,12 |
| Rea (g) | 0,52 |
