Gran Farro

Name: Gran Farro
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Farro; 450 G Frysta bönor; q.b. Lök; q.b. Selleri; 4 blad Salvia; 10 små blad Mejram; 1 kvist Rosmarin; 1 nypa Muskotnöt; 1 nypa Kanel; 1 nypa Kryddnejlika; 100 G Tärnad skinka; 150 G Tomat; q.b. Olivolja; q.b. Salt; q.b. Peppar

@tuduu

Kategori: Förrätter

Gran Farro är en utsökt italiensk huvudrätt baserad på farro, bönor och aromatiska kryddor. Dess ursprung går tillbaka till antiken, när farro var en mycket vanlig mat i den medelhavsdieten. Denna rätt är rik på intensiva smaker och kryddiga dofter som harmoniskt blandas tillsammans. Gran Farro är perfekt att njuta av under kalla vinterdagar.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Farro200G
Frysta bönor450G
Lökq.b.
Selleriq.b.
Salvia4blad
Mejram10små blad
Rosmarin1kvist
Muskotnöt1nypa
Kanel1nypa
Kryddnejlika1nypa
Tärnad skinka100G
Tomat150G
Olivoljaq.b.
Saltq.b.
Pepparq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Koka bönorna och passera dem
STEG 2 AV 7
Fräs de hackade kryddorna, skinkan och kryddorna i oljan
STEG 3 AV 7
Salta och peppra
STEG 4 AV 7
Tillsätt tomaten och koka i 15 minuter
STEG 5 AV 7
Passera såsen och tillsätt bönorna, lite av deras kokvatten och farro
STEG 6 AV 7
Koka i 40 minuter och tillsätt mer bönbuljong
STEG 7 AV 7
Servera med en skvätt olja

Tips

Stekpanna
Skål
Skärbräda

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	137,78
Kolhydrater (g)	19,73
varav socker (g)	3,34
Fett (g)	2,51
varav mättat fett (g)	0,79
Proteiner (g)	7,08
Fiber (g)	6,65
Rea (g)	0,07

Proteiner
7,08g·20%
Kolhydrater
19,73g·55%
Fett
2,51g·7%
Fiber
6,65g·18%