Grapefrukt- och apelsinmarmelad

Name: Grapefrukt- och apelsinmarmelad
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Grapefrukter; 3 Stora apelsiner; q.b. Vatten; q.b. Socker

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Grapefrukt- och apelsinmarmelad är en traditionell hemlagad sötma, perfekt att bre på brödskivor eller för att fylla kakor och kex. Receptet går tillbaka till gamla tider och görs med endast färska grapefrukter och apelsiner, vilket ger marmeladen en balanserad citrusaktig smak. Det kräver bara några få steg och ingredienser att förbereda, men resultatet är en marmelad med intensiv och genuin smak.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 60 minMatlagning: 60 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Grapefrukter3
Stora apelsiner3
Vattenq.b.
Sockerq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 9
Ta bort skalet från 3 grapefrukter genom att först ta bort det yttre lagret och sedan det vita inre lagret som du lägger i blöt separat
STEG 2 AV 9
Skär resten av frukten i bitar och lägg den i blöt täckt med vatten
STEG 3 AV 9
Pressa saften från 3 stora apelsiner, skär resten i bitar och låt dem ligga i blöt över natten och koka sedan
STEG 4 AV 9
Sila av och tillsätt till grapefruktbitarna
STEG 5 AV 9
Tillsätt mer vatten så att det täcker och koka tills frukten har mjuknat
STEG 6 AV 9
Tillsätt apelsinsaften, väg och tillsätt lika mycket socker
STEG 7 AV 9
Koka under omrörning då och då tills marmeladen är klar
STEG 8 AV 9
Häll den fortfarande varm i burkar, låt svalna och stäng dem som tidigare angivet
STEG 9 AV 9
Om du inte tänker använda marmeladen direkt kan du också försegla burkarna genom att droppa flytande vax längs kanten på locket

Tips

Skärbräda
Vass kniv
Stekpanna
Slev
Glasburkar

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	31
Kolhydrater (g)	6,6
varav socker (g)	6,6
Fett (g)	0,05
varav mättat fett (g)	0,01
Proteiner (g)	0,63
Fiber (g)	1,6

Proteiner
0,63g·7%
Kolhydrater
6,6g·74%
Fett
0,05g·1%
Fiber
1,6g·18%