Gratinerad hummer i ugn är en utsökt och raffinerad rätt, perfekt för en elegant middag eller speciella tillfällen. Denna rätt erbjuder en perfekt blandning av hummerns delikata smak och gratineringens krispighet. Tillagad med ingredienser av hög kvalitet, är det en verklig njutning för gommen.
Ta bort skorpan från formbrödet och mixa skivorna i en mixer, samla det i en skål
Blanda det med paprikan, den hackade vitlöken tillsammans med salladslöken och persiljebladen, salt, peppar och 1 matsked olja
Dela humrarna på längden, lägg dem på en plåt och strö över rikligt med det förberedda aromatiska brödet, tryck för att få det att fästa väl på köttet; krydda med 1 matsked olja, smör i små bitar och sätt in dem i ugnen på 200 grader i cirka 12 minuter
Flytta de halva humrarna till serveringsfatet och servera dem genast varma med en garnering av säsongens sallad
Ugn
Plåt
Mixer
Italia
| Energi (kcal) | 42,3 |
| Kolhydrater (g) | 3,37 |
| varav socker (g) | 0,61 |
| Fett (g) | 2,79 |
| varav mättat fett (g) | 0,85 |
| Proteiner (g) | 0,98 |
| Fiber (g) | 0,38 |
| Rea (g) | 0,03 |
