Gratinerad Potatis Med Ansjovis

Förberedelse

1. STEG 1 AV 15

   Värm ugnen till 200 grader (termostat 6)

2. STEG 2 AV 15

   Skala lökarna och hacka dem

3. STEG 3 AV 15

   Låt ansjovisen rinna av och torka dem med hushållspapper

4. STEG 4 AV 15

   Hacka dem

5. STEG 5 AV 15

   Skala potatisen, tvätta den och skär den i skivor som är 5 mm tjocka

6. STEG 6 AV 15

   Torka dem med en handduk

7. STEG 7 AV 15

   Smält 40 g smör i en kastrull och bryn löken i fem minuter utan att den blir gyllene

8. STEG 8 AV 15

   Smörj en ugnsform med 10 g smör och lägg ett lager potatis i den

9. STEG 9 AV 15

   Täck dem med ansjovis och lök, lägg ett annat lager potatis och fortsätt så tills du avslutar med potatis

10. STEG 10 AV 15

    Salta lätt och peppra varje lager potatis

11. STEG 11 AV 15

    Värm mjölk och grädde i en kastrull

12. STEG 12 AV 15

    Så snart vätskan börjar koka, häll den tills ytan är väl gyllene

13. STEG 13 AV 15

    Kontrollera potatisens tillagningsgrad med spetsen av en kniv och servera mycket varm

14. STEG 14 AV 15

    Du kan förbereda detta recept med sillfiléer istället för ansjovis

15. STEG 15 AV 15

    Servera den gratinerade potatisen som huvudrätt tillsammans med en välkryddad grönsallad

Tips

• Kastrull för kokning

• Ugnsform

• Sked

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)