Gratinerade bönor är ett utsökt tillbehör som görs med kokta vita bönor som sedan gratineras i ugnen med en blandning av aromatiska örter, ströbröd, smör och olivolja. De är ett smakrikt och mättande tillbehör, perfekt att servera med kött och fisk.
Blötlägg bönorna i vatten över natten
Koka dem sedan i kallt vatten med aromatiska örter, en nypa salt och lite peppar
När de är kokta, sila av dem och spara lite av kokvattnet. Lägg dem i en ugnsform med smör, ströbröd, en skvätt olivolja och kokvattnet
Låt dem gräddas i ugnen i 15 minuter
Ugn
Italia
| Energi (kcal) | 473,59 |
| Kolhydrater (g) | 12,53 |
| varav socker (g) | 1,36 |
| Fett (g) | 44,78 |
| varav mättat fett (g) | 25,59 |
| Proteiner (g) | 3,58 |
| Fiber (g) | 4,57 |
| Rea (g) | 0,17 |
