Gratinerade brysselkål är ett utsökt tillbehör, perfekt att servera under de kallare månaderna. Deras krispiga konsistens passar utmärkt med riven Parmigiano som bildar en gyllene och smakrik yta. En enkel rätt att laga men rik på smak, idealisk för att förgylla din höst- eller vintermeny.
Rensa brysselkålen, skölj dem och koka dem i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och stapla dem i en smord ugnsform i form av en pyramid, lägg på klickar av smör, täck med Parmigiano och gratinera i ugnen.
Innan servering, häll över det resterande smälta smöret.
Kastrull
Stekpanna
Rivjärn
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Detta tillbehör är rikt på vitaminer och mineraler, perfekt att servera tillsammans med kötträtter eller fisk.
Italy
| Energi (kcal) | 168,67 |
| Kolhydrater (g) | 2,06 |
| varav socker (g) | 2,06 |
| Fett (g) | 15,3 |
| varav mättat fett (g) | 9,04 |
| Proteiner (g) | 4,71 |
| Fiber (g) | 2,2 |
| Rea (g) | 0,17 |
