Gratinerade kronärtskockor är ett utsökt tillbehör typiskt för det italienska köket. Kronärtskockorna bakas i ugnen med en tomatsås, caciocavalloost och ansjovis. Resultatet är en smakrik och läcker rätt, perfekt för att förgylla varje måltid.
Fräs den hackade vitlöken i lite olja, tillsätt tomatpurén och koka i 5 minuter
Tillsätt kapris, hackade ansjovis, hackade oliver och persilja
Salta och koka i 5 minuter
Blanda de kokta och i tunnare klyftor skurna kronärtskockorna med såsen, lägg dem i en smord form och blanda i osten
Ringla över lite olja och gratinera i ugnen i 15 minuter
Ugn
Gryta
Stekpanna
Italia
| Energi (kcal) | 98,05 |
| Kolhydrater (g) | 4,81 |
| varav socker (g) | 4,51 |
| Fett (g) | 5,15 |
| varav mättat fett (g) | 2,32 |
| Proteiner (g) | 6,62 |
| Fiber (g) | 3,53 |
| Rea (g) | 0,22 |
