Gratinerade musslor är en läcker rätter från havet, typisk för den italienska mattraditionen. Musslorna gratineras i ugnen med en blandning av brödsmulor, vitlök, persilja och olivolja, vilket ger dem en knaprig och oemotståndlig smak. Tjänas varma, är gratinerade musslor perfekta som förrätt eller huvudrätt. Perfekt att njuta av året runt men särskilt på sommaren när musslorna är som färskast.
Öppna musslorna på hög värme med vin, lök, peppar och bakpulver
Låt rinna av, ta bort den tomma skalhalvan och lägg dem på en plåt
Strö över persilja och vitlök hackad med brödsmulor, salt och peppar
Ringla över olja och låt gratinera i ugnen i några minuter
Kastrull
Ugn
Italy
| Energi (kcal) | 82,62 |
| Kolhydrater (g) | 3,39 |
| varav socker (g) | 0,37 |
| Fett (g) | 2,65 |
| varav mättat fett (g) | 0,51 |
| Proteiner (g) | 11,45 |
| Fiber (g) | 0,07 |
| Rea (g) | 0,28 |
