Grillade bläckfiskar är en utsökt havsrätt, perfekt för en sommar lunch utomhus. Receptet inkluderar färska bläckfiskar, berikade med vitlök och persilja, grillade tills de får en mjuk och smakrik konsistens. Brödsmulorna ger en extra krispighet, medan olivoljan ger en rik och aromatisk smak. Servera med en nypa färsk persilja och ett stänk citronsaft; grillade bläckfiskar är en enkel rätt att förbereda men kommer att fascinera smaklökarna hos alla skaldjurälskare.
Rengör bläckfisken ordentligt och var noga med att inte spräcka den lilla bläckpåsen.
Placera dem på grillen och grilla dem på båda sidor. Förbered en dressing med olja, salt, hackade örter och citronsaft vid sidan om.
Pensla utsidan av bläckfisken med den aromatiserade oljan och servera.
Vin som passar till: Collio Tocai Friulano DOC Marino “Superiore” DOC Gravina DOC
Grill
Italy
