Grillad kyckling med örter är en smakrik och lätt rätt, perfekt för en sommarkväll. Kycklingbitarna marineras i olivolja, citronsaft, aromatiska örter och chilipeppar, och grillas sedan tills de får en härlig krispig yta. De svarta oliverna ger en medelhavstouch. Detta recept har sitt ursprung i Italien men är älskat även i många andra länder. Prova det med fräscha tillbehör som blandad sallad eller grillade grönsaker.
Rengör noggrant kycklingbitarna, strö över salt och rikligt med peppar och lägg dem i en skål; tillsätt skivad lök, krossad vitlök, oliver, salvia, rosmarin, lagerblad, halverade och urkärnade chilipeppar, saften av en halv citron och oljan
Vänd kycklingbitarna flera gånger i skålen så att de får smak av marinaden, täck skålen med plastfolie och låt marinera i ett svalt utrymme i en halv dag
Efter den angivna tiden, ta upp kycklingbitarna ur marinaden och lägg dem på den heta grillen med skinnsidan nedåt, låt dem grillas i 20 minuter på varje sida och pensla dem då och då med marinaden
Servera kycklingen mycket varm
Grill
Matlagningstång
Spett
Italia
| Energi (kcal) | 140,92 |
| Kolhydrater (g) | 4,35 |
| varav socker (g) | 4,16 |
| Fett (g) | 9,5 |
| varav mättat fett (g) | 2,12 |
| Proteiner (g) | 8,75 |
| Fiber (g) | 2,15 |
| Rea (g) | 0,03 |
