Grillade tomater är ett enkelt och smakrikt tillbehör, perfekt för att komplettera kött- eller fiskrätter. Detta recept härstammar från södra Italien och tillagas genom att grilla tomaterna och tillsätta en enkel men utsökt marinad baserad på olivolja, salt, persilja, basilika, vitlök och peppar. De grillade tomaterna utvecklar en intensiv och rökig smak som passar perfekt med den fräscha aromen av örter. Ett oemotståndligt tillbehör!
Tvätta och skär tomaterna horisontellt i halvor
Töm dem på frön och låt dem rinna av på ett galler, marinera dem sedan i olja och salt
Placera dem på ett mycket hett grillgaller och grilla dem på båda sidor
Krydda dem med olja, salt, peppar och en hackad blandning av persilja, basilika och vitlök
Grillgaller
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 21 |
| Kolhydrater (g) | 3,5 |
| varav socker (g) | 3,5 |
| Fett (g) | 0,2 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 1 |
| Fiber (g) | 0,9 |
| Rea (g) | 0,01 |
