Grillade tomater är ett enkelt och gott tillbehör, idealiskt för att följa kött- eller fiskrätter. Detta recept kommer från södra Italien och tillagas genom att grilla tomaterna och tillsätta en enkel men läcker marinad baserad på olivolja, salt, persilja, basilika, vitlök och peppar. De grillade tomaterna utvecklar en intensiv och lätt rökig smak som passar perfekt med de fräscha aromerna från örterna. Ett oemotståndligt tillbehör!
Tvätta och halvera tomaterna horisontellt
Ta ur kärnorna och låt dem rinna av på ett galler, lägg dem sedan att marinera i olja och salt
Placera dem på ett mycket hett grillgaller och grilla dem på båda sidor
Krydda med olja, salt och peppar samt strö över en hackning av persilja, basilika och vitlök
Grillgaller
Italy, Campania
| Energi (kcal) | 21 |
| Kolhydrater (g) | 3,5 |
| varav socker (g) | 3,5 |
| Fett (g) | 0,2 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 1 |
| Fiber (g) | 0,9 |
| Rea (g) | 0,01 |
