Gröna tomater i olja
@tuduu
Gröna tomater i olja är en utsökt förrätt typisk för det italienska köket. De tillagas genom att de gröna tomaterna, skurna i skivor, doppas i en lösning av vinäger och olivolja. Denna traditionella konserveringsmetod ger tomaterna en unik smak och en mjuk konsistens.
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 0 minMatlagning: 0 min
Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Gröna tomaterefter behov
- Vinägerefter behov
- Olivoljaefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 2
Skär de gröna tomaterna i tunna skivor och lägg dem med salt under en tyngd i 24 timmar, sedan i vinäger under en tyngd i ytterligare 24 timmar; slutligen, låt rinna av, lägg i burkar och täck med olja
- STEG 2 AV 2
De håller i många månader
Tips
Glasburk
Vass kniv
Skärbräda
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara på en sval och torr plats
Mer information
Tomater i olja kan avnjutas som förrätt eller användas för att berika sallader och huvudrätter.
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier