Grönsakscurry med kokosmjölk

Name: Grönsakscurry med kokosmjölk
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Isole Marshall
Ingredients: efter smak Blandade grönsaker; 1 enhet Ingefära; 1 enhet Lök; 1 matsked Olja; 1 tesked Gurkmeja; 0.5 tesked Paprika; efter smak Chilipulver; 2 klyftor Vitlök; 450 ml Kokosmjölk

@tuduu

Kategori: En rätt

En krämig och smakrik grönsakscurry berikad med kokosmjölk och kryddor, perfekt som en komplett huvudrätt eller tillsammans med basmatiris.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Isole Marshall

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Blandade grönsakerefter smak
Ingefära1enhet
Lök1enhet
Olja1matsked
Gurkmeja1tesked
Paprika0.5tesked
Chilipulverefter smak
Vitlök2klyftor
Kokosmjölk450ml

Köpbara produkter

Rödlökspulver 30g

1 produkt

kr 169,65

Extra jungfruolivolja EXTRA 500ml

1 produkt

kr 134,59

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 168,52

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Rosta kryddorna i en non-stick panna på låg värme i 2 minuter.
STEG 2 AV 6
Tillsätt olivoljan och den finhackade löken.
STEG 3 AV 6
Mosa vitlöken och ingefäran och tillsätt purén i pannan.
STEG 4 AV 6
Tillsätt de grönsaker du föredrar, helst säsongsbetonade, grovt hackade. Tillsätt 200 ml vatten.
STEG 5 AV 6
Låt sjuda i några minuter och tillsätt kokosmjölken och låt koka i ytterligare 15-20 minuter.
STEG 6 AV 6
Du kan servera den mer flytande eller låta den tjockna, beroende på smak, tillsammans med basmatiris.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar

Mer information

Du kan berika curryn med kokt basmatiris och servera den varm, ljummen eller kall. Avsluta rätten med hackad persilja och mer chili efter smak.

Ursprung

Isole Marshall

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	197,79
Kolhydrater (g)	7,12
varav socker (g)	3,67
Fett (g)	17,66
varav mättat fett (g)	14,14
Proteiner (g)	2,24
Fiber (g)	2,49
Rea (g)	0,01

Proteiner
2,24g·8%
Kolhydrater
7,12g·24%
Fett
17,66g·60%
Fiber
2,49g·8%