Grönsakspuré med tomat är ett hälsosamt och smakligt tillbehör som passar perfekt till många rätter. Tillagad med potatis, morötter, gröna zucchini, skalade tomater, parmesanost, lök och extra jungfruolivolja, är denna rätt enkel att förbereda och rik på smak. Det är ett utsökt sätt att njuta av färska grönsaker och lägga till färg på din måltid. Prova det så får du se!
Rensa och tvätta grönsakerna och skär dem i bitar
Lägg dem i en kastrull med vatten och låt koka i cirka 60 minuter
Tillsätt de skalade tomaterna halvvägs igenom kokningen
Sila allt genom en grönsakssil och lägg tillbaka i en gryta i ytterligare 3-4 minuter
När kokningen är klar, smaksätt med extra jungfruolivolja och parmesan
Mixer
Stekpanna
Kniv
Italy
| Energi (kcal) | 47,42 |
| Kolhydrater (g) | 8,49 |
| varav socker (g) | 2,83 |
| Fett (g) | 0,51 |
| varav mättat fett (g) | 0,26 |
| Proteiner (g) | 1,89 |
| Fiber (g) | 1,71 |
| Rea (g) | 0,03 |
