Grönsakspuré med Tomat

Name: Grönsakspuré med Tomat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g Potatis; 90 g Morötter; 90 g Gröna Zucchini; 75 g Skalade Tomater; 5 g Parmesanost; 5 g Lök; q.b. Extra Jungfruolivolja

@tuduu

Kategori: Förrätter

Grönsakspuré med tomat är ett hälsosamt och gott tillbehör, perfekt för att komplettera många rätter. Tillagad med potatis, morötter, gröna zucchini, skalade tomater, parmesanost, lök och extra jungfruolivolja, är denna rätt lätt att förbereda och rik på smaker. Det är ett utsökt sätt att njuta av färska grönsaker och lägga till färg till din måltid. Prova och du kommer att se!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 30 minMatlagning: 30 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Potatis125g
Morötter90g
Gröna zucchini90g
Skalade tomater75g
Parmesanost5g
Lök5g
Extra jungfruolivoljaq.b.

Köpbara produkter

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 248,62

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Rengör och tvätta grönsakerna och skär dem i bitar
STEG 2 AV 5
Lägg dem i en kastrull med vatten och låt koka i cirka 60 minuter
STEG 3 AV 5
Tillsätt de skalade tomaterna halvvägs genom tillagningen
STEG 4 AV 5
Passera allt genom en purépress och lägg tillbaka i en kastrull i ytterligare 3-4 minuter
STEG 5 AV 5
När det är klart, krydda med extra jungfruolivolja och parmesan

Tips

Mixer
Stekpanna
Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	47,42
Kolhydrater (g)	8,49
varav socker (g)	2,83
Fett (g)	0,51
varav mättat fett (g)	0,26
Proteiner (g)	1,89
Fiber (g)	1,71
Rea (g)	0,03

Proteiner
1,89g·15%
Kolhydrater
8,49g·67%
Fett
0,51g·4%
Fiber
1,71g·14%