Grönsakssåsen är en god och lätt sås, gjord med tomater, lök, morot, selleri och vitlök. Den är perfekt för att berika smaken av kött och fisk.
Grovt hacka grönsakerna, salta dem, häll över vinäger och låt stå i 1 timme
Krossa vitlöken och bryn den i oljan, ta bort den och häll i de urvattnade grönsakerna, låt dem bryna och tillsätt tomater i bitar, socker, salt och malen peppar
Tillsätt 150 g vatten, blanda såsen och koka i 30 minuter för att reducera den
Mixa tillsammans med den hackade äggulan
Servera med kokt kött, grillat och hamburgare
Stekpanna
Kniv
Skärbräda
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Denna grönsakssås är en mångsidig tillbehör som passar bra till kött och fisk.
Italy
| Energi (kcal) | 27,38 |
| Kolhydrater (g) | 6,03 |
| varav socker (g) | 6,03 |
| Fett (g) | 0,1 |
| varav mättat fett (g) | 0,01 |
| Proteiner (g) | 0,67 |
| Fiber (g) | 0,47 |
| Rea (g) | 0,01 |
