Ingredienser
Antal portioner
- Skållade och skalade tomater
150G150G - Vinäger
15Cl15Cl - Lökefter behov
- Morotefter behov
- Selleriefter behov
- Vitlök
1Klyfta1Klyfta - Extra jungfruolivolja
4Matskedar4Matskedar - Socker
1Matsked1Matsked - Hårdkokt äggula
11 - Saltefter behov
- Vitpepparefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Grovhacka grönsakerna, salta dem, häll över vinäger och låt dem vila i 1 timme
- STEG 2 AV 5
Krossa vitlöken och bryn den i oljan, ta bort den och tillsätt de avrunna grönsakerna från vinägern, låt dem brynas och tillsätt de hackade tomaterna, sockret, saltet och malen peppar
- STEG 3 AV 5
Tillsätt 150 g vatten, blanda såsen och koka i 30 minuter tills den tjocknar
- STEG 4 AV 5
Mixa tillsammans med den hackade äggulan
- STEG 5 AV 5
Servera med kokt kött, stek och hamburgare
Tips
Stekpanna
Kniv
Skärbräda
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Mer information
Denna grönsakssås är ett mångsidigt tillbehör som passar bra till kött och fisk.
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 141,85 |
| Kolhydrater (g) | 4,98 |
| varav socker (g) | 4,98 |
| Fett (g) | 13,08 |
| varav mättat fett (g) | 1,98 |
| Proteiner (g) | 1,15 |
| Fiber (g) | 0,37 |
| Rea (g) | 0,02 |
- Proteiner1,15g·6%
- Kolhydrater4,98g·25%
- Fett13,08g·67%
- Fiber0,37g·2%