Tuduu
Gryta

Gryta

@tuduu

Gryta är en utsökt traditionell italiensk rätt baserad på nötkött, grönsaker och vitt vin. Köttet skärs i små bitar och kokas länge tillsammans med grönsakerna tills det blir mjukt och saftigt. Denna rätt är perfekt att njuta av under årets kallare månader eftersom den ger värme och komfort.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 120 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Nötköttq.b.
  • Lökq.b.
  • Morotq.b.
  • Selleri1stjälk
  • Vitt vin1glas
  • Potatis3
  • Konserv1matsked
  • Buljongtärning1
  • Olivolja
    Olivoljaq.b.
  • Smör
    Smörq.b.
  • Saltq.b.
  • Pepparq.b.

Köpbara produkter

  • Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    kr 248,62
  • Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

    Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

    1 produkt
    kr 111,38

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Gör en pesto med en halv lök, en halv morot och en stjälk selleri (ungefär för fyra personer eller tre måltider)

  2. STEG 2 AV 5

    Lägg det i en gryta med lite olja och smör, låt det fräsa lite (tills det får lite färg och mjuknar) och tillsätt sedan 3-4 hg nötkött skuret i bitar samt ett glas vitt vin

  3. STEG 3 AV 5

    Smaka av när det nästan är klart och tillsätt 2-3 potatisar, också skurna i bitar, ett glas vatten om det är lite sås, en matsked konserv och lite buljongtärning

  4. STEG 4 AV 5

    Peppar och salt kan tillsättas efter smak

  5. STEG 5 AV 5

    Avsluta tillagningen

Tips

  • Tryckkokare

  • Kniv

  • Skärbräda

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)71,24
Kolhydrater (g)10,89
varav socker (g)0,55
Fett (g)0,33
varav mättat fett (g)0,15
Proteiner (g)1,75
Fiber (g)1,14
Rea (g)0,25
  • Proteiner
    1,75g·12%
  • Kolhydrater
    10,89g·77%
  • Fett
    0,33g·2%
  • Fiber
    1,14g·8%