Hasselnötsknäck är en läcker konfektyrspecialitet, perfekt att njuta av när som helst under dagen. Hasselnötterna rostas och blandas sedan med karamelliserat socker, vilket skapar en oemotståndlig mix av smaker och krispiga konsistenser. Perfekt som en sötsak att servera till kaffe eller att ge bort som en läcker present.
Karamellisera sockret med mycket lite vatten. När det blivit gyllenbrunt, tillsätt hasselnötterna. Arbeta knäcken på ett marmorbord inoljat med matolja med en spatel och forma efter eget tycke.
Stekpanna med non-stick-beläggning
Förvara i en lufttät behållare
Glutenfri, lämplig för celiakiker
Italy
| Energi (kcal) | 511,57 |
| Kolhydrater (g) | 62,32 |
| varav socker (g) | 61,47 |
| Fett (g) | 27,47 |
| varav mättat fett (g) | 1,78 |
| Proteiner (g) | 5,91 |
| Fiber (g) | 3,47 |
