Cernia i potatiskrusta är en smakrik huvudrätt från Italien. Cernian lindas in i en krispig potatiskrusta av potatis, förhöjd med riven Pecorino och smaksatt med vitlök och persilja. Perfekt att servera vid alla tillfällen, detta recept är lätt att förbereda och kommer garanterat att imponera på alla.
Rensa och skölj cernian, ta bort fenorna
Lägg i botten av en oljad ugnsform ett lager tunna potatisskivor, salta dem och strö över en blandning av finhackad vitlök, persilja och Pecorino
Placera cernian ovanpå, salta och peppra, täck den med potatisskivor; salta och peppra, strö över finhackad vitlök och persilja och ringla över olja
Grädda i 200 grader i 35 minuter
Non-stick stekpanna
Rivjärn
Vass kniv
Italia
| Energi (kcal) | 80 |
| Kolhydrater (g) | 5,57 |
| varav socker (g) | 0,54 |
| Fett (g) | 0,53 |
| varav mättat fett (g) | 0,12 |
| Proteiner (g) | 13,39 |
| Fiber (g) | 0,46 |
| Rea (g) | 0,04 |
