Produkter på rea!
Hur det fungerar
Tuduu
  • Butik
Har du ett företag?
Tuduu
Tuduu

Kontakter

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Info

Om oss

Hur det fungerar

Social

Instagram

Facebook

Linkedin

Villkor och bestämmelser för marknadsplatsen tuduu.it

Villkor för mobilapp

Integritetspolicy

Returpolicy

Bli partner

  1. Hemlagad pizza med tomat och mozzarella

Förberedelse

Descrizione

Home
Recept
Tuduu
Hemlagad pizza med tomat och mozzarella

Hemlagad pizza med tomat och mozzarella

@tuduu
Kategori: Jästbröd

Ett utmärkt recept för att göra en pizza med färska och smakrika tomater och mozzarella.

Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min
Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min
Land: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner
  • Tipo 00 mjöl500g
  • Durumvetemjöl (semolina)500g
  • Färsk jäst1enhet
  • Salt1matsked
  • Socker1tesked
  • Extra jungfruolivolja
    Extra jungfruolivoljaq.b.
  • Konserverade tomater (tärnade)1,000g
  • Varmt vatten500ml
  • Mozzarella
    Mozzarella250g
  • Parmigiano reggiano
    Parmigiano reggianoq.b.

Köpbara produkter

  • STEG 1 AV 11

    Häll de tärnade tomaterna i en skål, krydda med salt och extra jungfruolivolja efter smak. Blanda och låt vila i rumstemperatur.

  • STEG 2 AV 11

    Blanda mjölet, sockret och saltet i en stor skål.

  • STEG 3 AV 11

    Lös upp jästen i varmt vatten i en liten kopp.

  • STEG 4 AV 11

    Gör en grop i mitten av mjölet, tillsätt den upplösta jästen och vattnet lite i taget medan du blandar med en gaffel.

  • STEG 5 AV 11

    Arbeta degen med knytnävarna i cirka 15 minuter tills du får en slät och homogen blandning.

  • STEG 6 AV 11

    Forma en degboll och låt den jäsa på en varm plats i cirka två timmar.

  • STEG 7 AV 11

    När degen har fördubblats i volym, dela den i två delar.

  • STEG 8 AV 11

    Smörj plåtarna med olja och kavla ut hälften av degen på var och en.

  • STEG 9 AV 11

    Fördela de tärnade tomaterna på pizzan och strö över parmigiano reggiano, grädda sedan i 200° i 10 minuter.

  • STEG 10 AV 11

    Skär mozzarellan i bitar och lägg den på pizzorna, grädda sedan igen i ytterligare 8/10 minuter.

  • STEG 11 AV 11

    Servera varm, smältande och utsökt!

  • Allmän information

    Mer information

    Se till att använda färska och högkvalitativa ingredienser.

    Ursprung

    Italia, Campania

    Analys

    Makronäringsämnen (100 gr)

    Varning
    De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
    • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      1 produkt
      kr 246,64
    • Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

      Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

      1 produkt
      kr 108,25
    • Parmigiano Reggiano DOP 21 mesi 300g

      Parmigiano Reggiano DOP 21 mesi 300g

      1 produkt
      kr 140,62
    Varning
    De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
    Livsstilar
    Intoleranser och allergier
    Energi (kcal)147,34
    Kolhydrater (g)25,04
    varav socker (g)2,44
    Fett (g)2,49
    varav mättat fett (g)1,12
    Proteiner (g)6,62
    Fiber (g)2,32
    Rea (g)0,18
    • Proteiner
      6,62g·18%
    • Kolhydrater
      25,04g·69%
    • Fett
      2,49g·7%
    • Fiber
      2,32g·6%