I en kastrull, värm mjölken. När den nästan kokar, tillsätt den smälta mörka chokladen och rör om väl med en visp.
Tillsätt sedan hasselnötspastan och rör om med vispen på låg värme tills ingredienserna är väl blandade.
Häll över krämen i glasburkar och låt svalna.
Du kan förvara den i lufttäta glasbehållare på en sval och torr plats som skafferiet under en längre tid!
Om du inte har hasselnötspasta kan du rosta hasselnötterna i en panna några minuter och sedan mixa dem med en bra mixer tills du får en slät kräm. Hasselnötterna släpper ut sin olja under processen och så får du hasselnötspasta. Beroende på hur mycket du mixar får du en slätare eller mer kornig konsistens. Jag älskar att känna smaken av hasselnöt och har därför medvetet lämnat kvar hasselnötsbitar. Om du vill ha en slät konsistens, mixa mer och tillsätt eventuellt lite mjölk. Om du vill kan du tillsätta 50 g rörsocker!
Italia
| Energi (kcal) | 478,41 |
| Kolhydrater (g) | 25,27 |
| varav socker (g) | 24,63 |
| Fett (g) | 37,16 |
| varav mättat fett (g) | 11,5 |
| Proteiner (g) | 9,35 |
| Fiber (g) | 5,99 |
| Rea (g) | 0,05 |
