Värm mjölken i en liten kastrull. När den är nära att börja koka, tillsätt den smälta mörka chokladen och rör väl med en visp.
Tillsätt sedan hasselnötspastan och rör fortsatt med vispen på låg värme tills ingredienserna är väl blandade.
Häll krämen i glasburkar och låt svalna.
Du kan förvara den i lufttäta glasburkar på en sval och torr plats, som skafferiet, under längre tid!
Om du inte har hasselnötspasta kan du rosta hasselnötterna i en stekpanna några minuter och sedan mixa dem i en bra mixer tills du får en slät kräm. Hasselnötterna släpper i detta förfarande ifrån sig sin olja och så får du hasselnötspastan. Beroende på hur länge du mixar får du en slätare eller mer grynig konsistens. Jag gillar att känna hasselnötssmaken och därför har jag medvetet låtit hasselnötskornen vara kvar. Om du vill ha en slät konsistens räcker det att mixa mer och vid behov tillsätta lite mjölk. Om du vill kan du tillsätta 50 g rörsocker!
Italy
| Energi (kcal) | 478,41 |
| Kolhydrater (g) | 25,27 |
| varav socker (g) | 24,63 |
| Fett (g) | 37,16 |
| varav mättat fett (g) | 11,5 |
| Proteiner (g) | 9,35 |
| Fiber (g) | 5,99 |
| Rea (g) | 0,05 |
