Miljöbullarna är läckra småbitar som görs med avskalad miljot och säsongsbetonade grönsaker, förstärkta av krispigheten hos sesamfrön. Perfekta att servera som förrätt eller finger food!
Koka miljot i en halv liter lätt saltat kokande vatten tills spannmålet har absorberat allt vatten
I en kastrull gör en sauté av lök, tillsätt de rengjorda och hackade grönsakerna, salta, peppra och låt koka i 10 minuter
Blanda grönsakerna och miljot, forma 12 bollar, rulla dem i sesam och ångkoka i 10 minuter
Stekpanna
Kastrull
Mixer
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar
Miljobullarna är ett vegetariskt och glutenfritt alternativ till klassiska köttbullar
Italy
| Energi (kcal) | 84,67 |
| Kolhydrater (g) | 16,4 |
| varav socker (g) | 3,26 |
| Fett (g) | 0,8 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 2,94 |
| Fiber (g) | 2,09 |
| Rea (g) | 0,02 |
