Koka hirsen i en halv liter lättsaltat kokande vatten tills spannmålet har absorberat allt vatten
Förbered en lökfräs i en kastrull, tillsätt de rengjorda och hackade grönsakerna, salta, peppra och låt koka i 10 minuter
Blanda grönsakerna och hirsen, forma 12 bollar, rulla dem i sesamfrön och ångkoka dem i 10 minuter
Stekpanna
Kastrull
Mixer
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Hirsbollar är ett vegetariskt och glutenfritt alternativ till de klassiska köttbullarna
Italia
| Energi (kcal) | 89,99 |
| Kolhydrater (g) | 17,5 |
| varav socker (g) | 3,15 |
| Fett (g) | 0,87 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 3,12 |
| Fiber (g) | 2,03 |
| Rea (g) | 0,02 |
