Huevos Revueltos, eller äggröra, är ett klassiskt tillbehör i det mexikanska köket. Äggen vispas lätt och tillagas tillsammans med Salsa De Chile Verde, vilket ger en krämig och smakrik rätt. Gräddfil tillsätts för att ge en frisk touch. Perfekt att servera till kötträtter eller tillsammans med tortillas.
Värm Salsa De Chile Verde i en stekpanna på medelhög värme
Häll i äggen och koka på låg värme utan att röra i 1 och 1/2 minut eller tills blandningen börjar stelna i botten
Lyft kanterna på omeletten och vik in dem med en stekspade så att den fortfarande rinnande ytan kommer i kontakt med pannan och stelnar
Fortsätt att lyfta och vika omelettens kanter tills hela omeletten har stelnat men fortfarande är mjuk
Servera varm med gräddfil vid sidan om
Stekpanna
Gaffel
Mexico
| Energi (kcal) | 69,82 |
| Fett (g) | 4,75 |
| varav mättat fett (g) | 1,73 |
| Proteiner (g) | 6,76 |
| Rea (g) | 0,08 |
