Huevos Revueltos Con Chorizo är en traditionell spansk rätt, känd för sin kombination av äggröra och kryddig korv. Denna rika och smakrika sidorätt är perfekt för frukost eller brunch
Ta bort skinnet från korven och smula ner den i en stekpanna
Sätt på låg värme och stek korven i 15-20 minuter, rör om då och då
Häll av överflödigt fett
Vispa äggen med mjölk, salt och peppar i en skål
Häll äggen över korven och koka på låg värme utan att röra om tills äggen börjar stelna i botten och kanterna av pannan
Lyft och vik kanterna av omeletten med en spatel så att den fortfarande flytande blandningen på ytan kommer i kontakt med pannan och stelnar
Fortsätt lyfta och vika kanterna av omeletten i 2-3 minuter
Tillsätt sedan tomaterna i blandningen och fortsätt lyfta och vika i ytterligare 2-3 minuter eller tills omeletten är stel men fortfarande mjuk
Servera genast
Non-stick stekpanna
Spagna
| Energi (kcal) | 148,04 |
| Kolhydrater (g) | 0,81 |
| varav socker (g) | 0,81 |
| Fett (g) | 11,22 |
| varav mättat fett (g) | 4,02 |
| Proteiner (g) | 10,89 |
| Fiber (g) | 0,17 |
| Rea (g) | 0,33 |
