Huevos Revueltos Con Chorizo är en traditionell spansk rätt, känd för sin kombination av äggröra och kryddig korv. Denna rika och smakrika rätt är perfekt för frukost eller brunch
Ta bort skinnet från korven och smula den i en stekpanna
Sätt på svag värme och stek korven i 15–20 minuter, rör om då och då
Häll av överflödigt fett
Vispa äggen med mjölken, salt och peppar i en bunke
Häll äggsmeten över korven och stek på svag värme utan att röra tills äggen börjar stelna i botten och längs kanterna på pannan
Lyft och vik kanterna med en spatel så att den fortfarande rinnande smeten på ytan kommer i kontakt med pannan och stelnar
Fortsätt att lyfta och vika kanterna i 2–3 minuter
Blanda sedan i tomaterna i smeten och fortsätt lyfta och vika i ytterligare 2–3 minuter eller tills äggröran stelnat men fortfarande är mjuk
Servera genast
non-stick stekpanna
Spagna
| Energi (kcal) | 148,04 |
| Kolhydrater (g) | 0,81 |
| varav socker (g) | 0,81 |
| Fett (g) | 11,22 |
| varav mättat fett (g) | 4,02 |
| Proteiner (g) | 10,89 |
| Fiber (g) | 0,17 |
| Rea (g) | 0,33 |
