Jordgubbstiramisu är en oemotståndlig dessert som kombinerar den delikata smaken av jordgubbar med den krämiga konsistensen av traditionell tiramisu. Basen av Pavesini-kex är indränkt i citronsaft och jordgubbssaft, vilket ger en frisk och fruktig smak till desserten. Mascarponekrämen berikad med vispgrädde och socker fulländar desserten och skapar en utsökt smakupplevelse. Jordgubbstiramisu är perfekt för speciella tillfällen eller för att avsluta en måltid på ett överraskande sätt.
Rengör jordgubbarna noggrant och låt dem marinera i cirka en timme i citronsaften
Lägg allt i mixern tills du får en 'jordgubbskräm'
Vispa grädden och tillsätt lite socker i slutet (efter smak)
Doppa Pavesini-kexen väl i jordgubbskrämen och lägg ett lager på botten av en form (även engångs aluminiumformar fungerar bra)
Täck med ett lager vispad grädde och upprepa lagren tills du når formens kant eller ingredienserna tar slut
Det sista lagret ska vara grädde för att möjliggöra dekorativa mönster, kanske med hjälp av jordgubbssåsen
Låt vila i kylskåpet i minst ett par timmar och njut
Visp
Skärbräda
Skål
Serveringsfat
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Jordgubbstiramisu är en fräsch och läcker variant av den klassiska italienska desserten
Italia
