Kaffegranita med grädde är en frisk och läcker italiensk efterrätt, perfekt för att svalka sig under varma sommardagar. Denna granita görs med strösocker, vatten, ristretto-kaffe, vispgrädde och vaniljsocker. Den korniga konsistensen och den intensiva kaffesmaken passar perfekt med gräddens mjukhet och sötma. En explosion av fräschör och smak som man blir förälskad i vid första skeden!
Lägg sockret i en kastrull med vattnet och låt koka upp
Ta bort sirapen från värmen och rör i fyra espressokoppar mycket starkt kaffe med en träslev; låt svalna helt
Häll blandningen i iskubslådor och ha i frysen i 2-3 timmar, rör om var 30:e minut
Vispa grädden till ett mycket fast skum och blanda i vaniljsockret (kom ihåg att grädden måste vara mycket kall för att det ska lyckas)
När tiden har gått, fördela granitan i fyra glas
Fyll en spritspåse med stjärntyll med grädden och dekorera ytan på granitorna efter smak
Servera genast
Mixer
Skål
Spatel
Glassmaskin
Italy
| Energi (kcal) | 78,63 |
| Kolhydrater (g) | 10,95 |
| varav socker (g) | 10,95 |
| Fett (g) | 4,03 |
| varav mättat fett (g) | 2,34 |
| Proteiner (g) | 0,33 |
| Rea (g) | 0,01 |
