Kåldolmar är ett utsökt tillbehör gjort av hackad kål, stekt kött, salami, Granaost och kryddor, perfekt att servera varma som tillbehör till kött- eller fiskrätter. De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, deras smak är rik och smakrik. Detta recept är mycket mångsidigt och kan tillagas på olika sätt. Kåldolmar kan stekas i panna eller bakas i ugnen för en lättare version. De är idealiska att njuta av under årets kallare månader.
Blanchera 8 kålblad utan stjälk i kokande vatten; torka dem på en kökshandduk
Blanda salami och köttfärs med vitlök, persilja, riven ost, ägg och ströbröd
Forma stora bollar, linda in dem i kålen och knyt ihop dem
Bryn dem i en stekning av olja och kryddor; avdunsta med vin och koka
Stekpanna
Gryta
Skål
Mixer
Förvara kåldolmar i kylskåp i upp till 3 dagar
Kåldolmar är en traditionell rätt i det italienska köket, särskilt vanlig i de norra regionerna
Italia
| Energi (kcal) | 124,28 |
| Kolhydrater (g) | 2,55 |
| varav socker (g) | 2,55 |
| Fett (g) | 9,22 |
| varav mättat fett (g) | 3,28 |
| Proteiner (g) | 6,95 |
| Fiber (g) | 1,95 |
| Rea (g) | 0,11 |
