Små kalkonköttbullar med aubergine är en smakrik och lätt rätt. Köttbullarna görs med en kombination av kalkonfärs och grillad aubergine, förhöjda av smaken från osten Parmigiano. De tillagas sedan i en läcker tomatsås med färsk basilika. Det här receptet är ett utmärkt alternativ till traditionella köttbullar och kommer att uppskattas av hela familjen.
Stek aubergineskivorna och lägg dem på hushållspapper.
Stek de små kalkonköttbullarna och lägg en på varje aubergineskiva.
Dekorera med ett basilikablad och fäst med en tandpetare.
Placera dem i en smord ugnsform, täck med tomatsås, strö över riven Parmigiano och grädda i en förvärmd ugn på 180 grader i en halvtimme.
Servera genast.
Non-stick stekpanna
Skål
Kastrull
Förvara små kalkonköttbullar med aubergine i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar.
Små kalkonköttbullar kan frysas och förvaras i upp till 1 månad.
Italy
| Energi (kcal) | 108,76 |
| Kolhydrater (g) | 0,01 |
| varav socker (g) | 0,01 |
| Fett (g) | 2,41 |
| varav mättat fett (g) | 0,91 |
| Proteiner (g) | 21,81 |
| Fiber (g) | 0,01 |
| Rea (g) | 0,08 |
