Kall kyckling med senap är en frisk och lätt rätt, perfekt att njuta av under varma sommardagar. Kycklingfiléerna öppnas och rengörs, marineras sedan med en sås baserad på söt senap, ansjovisk fileter, citronsaft och olivolja. Resultatet är en blandning av smakrika smaker och fräscha aromer, idealisk för en lätt lunch eller middag. Detta recept är typiskt för det italienska köket och kan serveras som förrätt eller huvudrätt.
Koka kycklingfiléerna, låt dem svalna och skär dem i tärningar
Lägg dem i en skål
Stöt ansjovisarna och överför dem till en skål, tillsätt en rejäl matsked senap, citronsaft och olja som behövs för att få en krämig sås. Tillsätt också den tunt skivade selleristjälken
Blanda såsen och häll den över kycklingen. Servera kall
Stekpanna
Skål
Grillpanna
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Kall rätt perfekt för sommaren
Italy
| Energi (kcal) | 235,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,06 |
| varav socker (g) | 0,03 |
| Fett (g) | 18,04 |
| varav mättat fett (g) | 4,99 |
| Proteiner (g) | 17,25 |
| Fiber (g) | 0,04 |
| Rea (g) | 0,19 |
