Den kalla sommarköttfärslimpan är ett läckert recept perfekt för varma sommardagar. Tillagad med mald kalvkött, paprika, lök, ströbröd och parmesanost, berikas den av persiljans fräschör. Idealisk att avnjuta kall, kan den serveras som förrätt eller huvudrätt. Upptäck hur du förbereder den med Bimby!
Lägg i paprikan, persiljan och löken i mixern genom locket medan knivarna rör sig på hastighet 6 och fortsätt i 3 minuter
Tillsätt ströbröd, ost, mjölk, ägg, salt och peppar och blanda i 10 sekunder på hastighet 6
Tillsätt köttet: hastighet 5 i 15 sekunder med hjälp av spateln
Forma köttfärslimpan och placera den i den oljade Varoma
Häll vattnet i mixern: 30 minuter på Varoma-temperatur hastighet 3
Efter 6 minuter, placera Varoma på locket och avsluta tillagningen; ta bort Varoma och låt svalna
När köttfärslimpan är helt kall, skär den i tunna skivor och servera med majonnäs och andra såser efter smak
Tips: om du vill kan du gratinera den i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter innan du skär den i skivor
Bimby
Plommonkaksform
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.
Kan serveras som förrätt eller huvudrätt.
Italia
| Energi (kcal) | 46,17 |
| Kolhydrater (g) | 2,33 |
| varav socker (g) | 0,41 |
| Fett (g) | 1,18 |
| varav mättat fett (g) | 0,67 |
| Proteiner (g) | 6,66 |
| Fiber (g) | 0,08 |
| Rea (g) | 0,06 |
