Kalvkött med Marsala

Name: Kalvkött med Marsala
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Kalvstek; 1 Lök; 40 g Smör; 1 liten glas Marsalavin; efter smak Hackad Persilja

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Kalvkött med Marsala är en klassisk rätt från det italienska köket, ursprungligen från Sicilien. Det är en mör kalvstek som långsamt tillagas med lök, smör och marsalavin. Marsalasåsen ger rätten en rik och aromatisk smak, perfekt för en elegant middag eller ett speciellt tillfälle. Prova detta utsökta traditionella recept och låt dig förföras av dess unika smak!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Kalvstek400g
Lök1
Smör40g
Marsalavin1liten glas
Hackad persiljaefter smak

Köpbara produkter

Rödlökspulver 30g

1 produkt

kr 169,05

Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

1 produkt

kr 111,57

Förberedelse

STEG 1 AV 2
Skär kalvsteken i skivor och sedan i strimlor
STEG 2 AV 2
Stek dem i en blandning av lök och smör, stänk över marsalavin, salta och koka i 15 minuter, tillsätt persiljan mot slutet

Tips

Stekpanna
Träslev

Allmän information

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	133,45
Kolhydrater (g)	2,55
varav socker (g)	2,55
Fett (g)	6,57
varav mättat fett (g)	3,71
Proteiner (g)	14,78
Fiber (g)	0,19
Rea (g)	0,06

Proteiner
14,78g·61%
Kolhydrater
2,55g·11%
Fett
6,57g·27%
Fiber
0,19g·1%