Kalvnjure med Persilja

Name: Kalvnjure med Persilja
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Kalvnjure; q.b. Hackad Persilja; 50 G Smör; 1 Hackad Lök; 1 Matsked Vitvinsvinäger; q.b. Salt; q.b. Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Kalvnjure med Persilja är en smakrik italiensk rätt typisk för traditionell matlagning. Kalvnjuren tillagas med en utsökt sås av persilja, smör och lök. Vitvinsvinäger ger rätten en syrlig ton. Kalvnjure med Persilja är en rik och smakfull rätt, perfekt som huvudrätt under de kallare årstiderna. Prova denna läckra regionala specialitet!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Kalvnjure500G
Hackad persiljaq.b.
Smör50G
Hackad lök1
Vitvinsvinäger1Cucchiaio
Saltq.b.
Pepparq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Ta bort allt fett och den svampiga delen från njuren
STEG 2 AV 4
Tvätta den noggrant, torka och skiva den tunt
STEG 3 AV 4
Lägg smöret, löken och persiljan i en stekpanna och sätt på låg värme, och när de börjar fräsa, höj värmen, tillsätt njurskivorna, vänd dem snabbt och låt koka i 5 minuter
STEG 4 AV 4
Häll i vinägern, rör om försiktigt och när det börjar koka, salta, peppra och servera genast

Tips

Stekpanna

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	132,26
Kolhydrater (g)	0,94
varav socker (g)	0,94
Fett (g)	7,08
varav mättat fett (g)	4
Proteiner (g)	15,84
Fiber (g)	0,17
Rea (g)	0,07

Proteiner
15,84g·66%
Kolhydrater
0,94g·4%
Fett
7,08g·29%
Fiber
0,17g·1%