Kalvschnitzel Pizzaiola

Name: Kalvschnitzel Pizzaiola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Kalvkött; 500 g Tomater; 20 g Smör; 4 matskedar Olivolja; efter behov Mjöl; efter behov Salt; efter behov Peppar; efter behov Vitt Vin; 30 g Kapris i Salt; efter behov Persilja; 1 klyfta Vitlök; 1 nypa Oregano

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Kalvschnitzel pizzaiola är en smakrik rätt med kalvkött, berikad med en utsökt tomatsås och smaksatt med typiska pizzakryddor. Detta recept är lätt att förbereda och perfekt för en speciell middag.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Kalvkött500g
Tomater500g
Smör20g
Olivolja4cucchiai
Mjölefter behov
Saltefter behov
Pepparefter behov
Vitt vinefter behov
Kapris i salt30g
Persiljaefter behov
Vitlök1spicchio
Oregano1pizzico

Köpbara produkter

Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

1 produkt

kr 110,48

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 246,64

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 166,28

Torkad oregano från Pantelleria 30g

1 produkt

kr 51,34

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Vänd köttskivorna i mjöl och stek dem sedan med olja, smör, vitlök och avsaltad kapris
STEG 2 AV 4
Salta och peppra
STEG 3 AV 4
Stänk med vin och låt det avdunsta. Tillsätt tomaterna, oreganon och låt såsen tjockna
STEG 4 AV 4
När det är klart, tillsätt finhackad persilja

Tips

Stekpanna
Träslev
Vass kniv

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar.

Mer information

Kalvschnitzel pizzaiola är en typisk rätt från det italienska köket och kommer från regionen Kampanien.

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	105,83
Kolhydrater (g)	1,82
varav socker (g)	1,82
Fett (g)	6,42
varav mättat fett (g)	1,71
Proteiner (g)	9,94
Fiber (g)	0,58
Rea (g)	0,08

Proteiner
9,94g·53%
Kolhydrater
1,82g·10%
Fett
6,42g·34%
Fiber
0,58g·3%