Scaloppe alla pizzaiola är en smakrik rätt med kalvkött, förhöjd med en läcker tomatsås och smaksatt med ingredienser som är typiska för pizza. Detta recept är lätt att laga och perfekt för en speciell middag.
Vänd köttskivorna i mjöl och stek dem i olja och smör med vitlök och avsaltade kapris.
Salta och peppra.
Stänk med vin och låt det avdunsta. Tillsätt tomater och oregano och låt såsen reducera.
När tillagningen är klar, tillsätt finhackad persilja.
Stekpanna
Träsked
Vass kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i max 2 dagar.
Scaloppe alla pizzaiola är en typisk rätt i det italienska köket och kommer från regionen Kampanien.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 105,83 |
| Kolhydrater (g) | 1,82 |
| varav socker (g) | 1,82 |
| Fett (g) | 6,42 |
| varav mättat fett (g) | 1,71 |
| Proteiner (g) | 9,94 |
| Fiber (g) | 0,58 |
| Rea (g) | 0,08 |
