Kanin i tomatsås är en smakrik huvudrätt med italienskt ursprung. Kaninen tillagas länge i en sås baserad på tomater, vitt vin och chili, vilket gör den mycket välsmakande och saftig. Denna rätt uppskattas för sin mildhet och mjuka konsistens. Kanin i tomatsås är idealisk att servera med en sidorätt av grönsaker eller ugnsrostade potatisar.
Skär kaninen i bitar, fritera dem i het olja och låt dem rinna av
Fräs i samma olja vitlök och hel chili, lägg sedan tillbaka kaninen, tillsätt vinet och låt det koka bort på hög värme
Tillsätt skalade tomater och salt
Låt sjuda på låg värme i cirka 2 timmar
Stekpanna
Träslev
Kniv
Förvara kaninen i såsen i kylskåp i upp till 3 dagar.
Kanin i tomatsås är en typisk rätt i det italienska köket, särskilt vanlig i centrala och södra delen av landet.
Italy
| Energi (kcal) | 94,97 |
| Kolhydrater (g) | 0,69 |
| varav socker (g) | 0,69 |
| Fett (g) | 3,11 |
| varav mättat fett (g) | 1,22 |
| Proteiner (g) | 14,39 |
| Fiber (g) | 0,17 |
| Rea (g) | 0,05 |
