Kanin i Tomatsås är en smakrik huvudrätt av italienskt ursprung. Kaninen tillagas länge i en sås baserad på tomater, vitt vin och chilipeppar, vilket gör den extremt smakrik och saftig. Denna rätt är mycket uppskattad för sin delikata smak och mjuka konsistens. Kanin i Tomatsås är idealisk att servera med en sidorätt av grönsaker eller ugnsbakade potatisar.
Skär kaninen i bitar, stek dem i het olja och låt rinna av
Fräs vitlök och hel chilipeppar i samma olja, lägg sedan tillbaka kaninen, tillsätt vinet och låt det avdunsta på hög värme
Tillsätt de konserverade tomaterna och salt
Koka på låg värme i cirka 2 timmar
Stekpanna
Träslev
Kniv
Förvara kanin i tomatsås i kylskåp i upp till 3 dagar.
Kanin i Tomatsås är en typisk rätt från det italienska köket, särskilt vanlig i landets centrala och södra delar.
Italia
| Energi (kcal) | 94,97 |
| Kolhydrater (g) | 0,69 |
| varav socker (g) | 0,69 |
| Fett (g) | 3,11 |
| varav mättat fett (g) | 1,22 |
| Proteiner (g) | 14,39 |
| Fiber (g) | 0,17 |
| Rea (g) | 0,05 |
