Kanin med Smålökar är en traditionell italiensk rätt som kombinerar den delikata smaken av kanin med sötman från smålökar. Denna rätt tillagas typiskt i olika italienska regioner, såsom Toscana och Emilia-Romagna. Smålökarna stuvs tillsammans med kaninen i en utsökt vitvinssås. Resultatet är en smakrik och saftig rätt som passar perfekt med en sida av ugnsbakade potatisar.
Bryn de mjölade kaninbitarna i smör
För sig, i varmt vatten, tillsätt de två buljongtärningarna för att förbereda buljongen som ska tillsättas lite i taget till kaninen om den blir för torr
Tillsätt vinet och smålökarna till den brynta kaninen och börja sedan hälla i buljongen
När rätten är klar, garnera med persiljan
Stor stekpanna
Mellan stekpanna
Träslev
Förvara i kylskåp.
Italia
| Energi (kcal) | 110,29 |
| Kolhydrater (g) | 1,75 |
| varav socker (g) | 1,71 |
| Fett (g) | 4,32 |
| varav mättat fett (g) | 1,9 |
| Proteiner (g) | 14,3 |
| Fiber (g) | 0,72 |
| Rea (g) | 0,13 |
