Karamelliserade äpplen är en oemotståndlig efterrätt, perfekt för att avsluta en måltid på ett sött och läckert sätt. Deras sötma förenas med den mjuka konsistensen hos de tillagade äpplena och skapar en smakexplosion i munnen. Det här receptet är enkelt att göra och kräver få ingredienser. Äpplena doppas i en sirap av socker och vatten, sedan tillagas de i panna med smör och vispgrädde för att bli mjuka och glänsande. För att få perfekt konsistens tillsätts vinsyra (cream of tartar). Karamelliserade äpplen kan serveras som de är eller tillsammans med en kula vaniljglass för en kontrast i temperatur och smaker.
Förbered 4 träpinnar
Tvätta och torka äpplena
Koka upp socker och vatten i en kastrull och rör tills sockret löst sig
Tillsätt grädde, smör och vinsyra och sätt i en varm ugn på 160 grader i 20 minuter
Du ska få en krämig blandning
Trä äpplena på pinnarna och doppa dem i sirapen, vänd dem ordentligt
Lägg dem på en smörad bricka och låt sirapen stelna
Stekpanna
Träslev
Metallsked
Italy
| Energi (kcal) | 154,69 |
| Kolhydrater (g) | 30,18 |
| varav socker (g) | 30,18 |
| Fett (g) | 4,27 |
| varav mättat fett (g) | 2,47 |
| Proteiner (g) | 0,3 |
| Fiber (g) | 1,05 |
