Karamelliserade äpplen är en oemotståndlig dessert, perfekt för att avsluta en måltid på ett sött och läckert sätt. Deras sötma förenas med den mjuka konsistensen av kokta äpplen och skapar en smakexplosion i munnen. Detta recept är enkelt att förbereda och kräver få ingredienser. Äpplena är nedsänkta i en sirap av socker och vatten, och får sedan koka i panna med smör och flytande grädde för att bli mjuka och glänsande. För att få en perfekt konsistens tillsätts creme tartar. De karamelliserade äpplena kan serveras ensamma eller tillsammans med en kula vaniljglass för en kontrast i temperaturer och smaker.
Skaffa 4 stick
Tvätta och torka äpplena
I en kastrull, koka upp socker med vatten och rör om tills sockret är upplöst
Tillsätt grädden, smöret och creme tartar och sätt in i en varm ugn på 160 grader i 20 minuter
Du bör få en krämig blandning
Trä äpplena på stickorna, doppa dem i sirapen och vrid dem ordentligt
Lägg dem på ett smörat fat och låt sirapen stelna
Stekpanna
Träsked
Metallsked
Italy
| Energi (kcal) | 405,8 |
| Kolhydrater (g) | 77,42 |
| varav socker (g) | 77,24 |
| Fett (g) | 12,61 |
| varav mättat fett (g) | 7,48 |
| Proteiner (g) | 0,46 |
| Rea (g) | 0,01 |
