Kasha Varnishkes är en traditionell judisk rätt baserad på rostade boveteflingor och äggnudlar. Ursprungligen från Östeuropa, uppskattas den för sin rustika och näringsrika smak.
Vispa ägget med de rostade flingorna och en nypa salt
Häll blandningen i en stekpanna och koka under omrörning ofta i några minuter
Koka upp buljongen och tillsätt långsamt ägg- och flingblandningen, tillsätt 30 g margarin, täck, sänk värmen och sjud i 20 minuter
Låt den hackade löken mjukna i resten av margarinet
Koka nudlarna i saltat vatten
Blanda buljongen, löken och pastan i en skål och servera
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Denna rätt är typisk för det judiska köket
| Energi (kcal) | 104,8 |
| Kolhydrater (g) | 12,68 |
| varav socker (g) | 2,34 |
| Fett (g) | 4,44 |
| varav mättat fett (g) | 1,66 |
| Proteiner (g) | 3,28 |
| Fiber (g) | 2,16 |
| Rea (g) | 0,32 |
