Kasha Varnishkes är en traditionell judisk rätt baserad på rostade boveteflingor och äggtagliolini. Ursprungligen från Östeuropa, uppskattas den för sin rustika och näringsrika smak.
Vispa ägget med de rostade flingorna och en nypa salt
Häll blandningen i en stekpanna och tillaga under omrörning ofta i några minuter
Koka upp buljongen och tillsätt långsamt ägg- och flingblandningen, tillsätt 30 G margarin, täck, sänk värmen och låt sjuda i 20 minuter
Fräs den hackade löken i resten av margarinet tills den mjuknat
Koka tagliolini i saltat vatten
Blanda buljongen, löken och pastan i en serveringsskål och servera
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar
Denna rätt är typisk för det judiska köket
| Energi (kcal) | 104,8 |
| Kolhydrater (g) | 12,68 |
| varav socker (g) | 2,34 |
| Fett (g) | 4,44 |
| varav mättat fett (g) | 1,66 |
| Proteiner (g) | 3,28 |
| Fiber (g) | 2,16 |
| Rea (g) | 0,32 |
