Kastanje- och ricottapaj är en traditionell italiensk dessert, perfekt för hösten. Ricottan blandas med kastanjer för att skapa en krämig och smakrik fyllning, medan den krispiga mördegen och de smulade amarettikexen ger en behaglig textur. Med en delikat och doftande smak är denna paj idealisk för att avsluta en måltid på ett läckert sätt.
Koka kastanjerna efter att ha skurit dem
Pressa dem genom en potatispress och arbeta dem med ricotta, socker och kakao
Tillsätt sedan äggulan med rom, amaretti och grädde
Klä en pajform med mördeg och lägg i blandningen och gör ett galler av mördeg
Sätt ugnen på 180 grader i 45-50 minuter, låt svalna och servera
Mixer
Pajform
Kastrull
Kastanje- och ricottapaj är en mycket smakrik och doftande höstdessert. Kastanjerna kombineras med ricotta för att skapa en mjuk och krämig fyllning, medan den krispiga mördegen och de smulade amarettikexen ger en behaglig textur. En nypa kakao och en touch av rom kompletterar smaken av denna utsökta paj.
Italia
| Energi (kcal) | 213,93 |
| Kolhydrater (g) | 36,88 |
| varav socker (g) | 20,25 |
| Fett (g) | 5,36 |
| varav mättat fett (g) | 2,48 |
| Proteiner (g) | 3,79 |
| Fiber (g) | 2,92 |
| Rea (g) | 0,02 |
