Semifreddo med kastanjer är en krämig och oemotståndlig dessert, perfekt för kalla höstkvällar. Kastanjpurén ger en intensiv och omslutande smak, medan mörk choklad tillför en söt ton. Njut gärna kallt direkt från frysen.
Koka 15 cl vatten med sockret
Vispa äggulorna och tillsätt sockerlagen lite i taget
På svag värme smält chokladen tillsammans med mjölken och rör ner den i äggulorna
Tillsätt kastanjpurén och den vispade grädden till blandningen och rör försiktigt ihop allt
Häll i en form och låt stå i kylskåpet minst 6 timmar före servering
Mixer
Form för semifreddo
Förvara i frysen
Italy
| Energi (kcal) | 341,04 |
| Kolhydrater (g) | 32,16 |
| varav socker (g) | 27,72 |
| Fett (g) | 22,15 |
| varav mättat fett (g) | 12,29 |
| Proteiner (g) | 4,23 |
| Fiber (g) | 2,03 |
| Rea (g) | 0,02 |
