Kastanjpuddingen är en krämig och väldoftande dessert, perfekt för höstkvällar. Tillagad med kastanjer, valnötter och vanilj, är den förhöjd av den unika smaken från rosolio. En smakexplosion som kommer att vinna över alla dessertälskare.
Koka kastanjerna, skala dem medan de fortfarande är varma och mixa dem tillsammans med valnötterna.
Separat smälter du sockret tillsammans med vaniljstången och smöret.
Blanda i purén och låt sjuda; om blandningen är för tjock, tillsätt lite mjölk.
Ta en form och lägg ett lager skivor av sockerkaksbotten indränkta i rosolio, sedan ett lager av den förberedda blandningen; fortsätt så tills formen är fylld och ställ i kylen.
Mixer
Stekpanna
Gryta
Förvara kastanjpuddingen i kylskåp i högst 3 dagar.
Kastanjpuddingen är en traditionell italiensk efterrätt, särskilt vanlig i regionen Emilia-Romagna.
Italia
| Energi (kcal) | 349,3 |
| Kolhydrater (g) | 69,42 |
| varav socker (g) | 59,37 |
| Fett (g) | 8,45 |
| varav mättat fett (g) | 2,25 |
| Proteiner (g) | 2,08 |
| Fiber (g) | 2,12 |
