Tortelli med kastanj är en typisk italiensk sötsak, särskilt populär under julperioden. Dessa läckra bakverk är gjorda med en söt och mjuk kastanjkräm, inlindad i ett pastaskal. De är perfekta att njuta av under vinterhögtiderna.
Gör ett väl i mjölet och tillsätt bakpulvret, sockret, rivet citronskal, en nypa salt, 2 äggulor, 1 äggvita, vodkan och det smälta smöret
Blanda ihop till en degklump
Kavla ut degen till en tjocklek på 0,5 cm, lägg små klickar av kastanjkräm, vik över degen och forma tortelli
Grädda i förvärmd ugn på 200 grader i cirka 20 minuter
Kavel
Pinnar för tortelli
Italia
| Energi (kcal) | 281,26 |
| Kolhydrater (g) | 41,7 |
| varav socker (g) | 12,56 |
| Fett (g) | 9,65 |
| varav mättat fett (g) | 5 |
| Proteiner (g) | 6,43 |
| Fiber (g) | 2,17 |
| Rea (g) | 0,09 |
