Killing med lök är en smakrik och traditionell italiensk rätt. Den tillagas med killingkött och lökar, som ger en söt och saftig smak till rätten. Köttet marineras i rött vin och kryddas med vitlök, lagerblad, salt och peppar. Det tillagas sedan långsamt i två timmar tills det blir mjukt och mört. Resultatet är en rätt rik på smaker och aromer, perfekt att avnjutas vid alla tillfällen.
Skär killingköttet i bitar och låt det marinera i 24 timmar i vin med vitlök, lagerblad, olja, salt och peppar
Ta sedan upp killingköttet och mjöla bitarna, bryn dem gyllenbruna i oljan
Stek även lökarna tills de blir gyllene
Lägg lökarna och killingköttet i en ugnsform och tillsätt passerade tomater samt marinadens sås
Låt koka länge
Stekpanna
Gryta
Kniv
Italy
| Energi (kcal) | 66,94 |
| Kolhydrater (g) | 2,75 |
| varav socker (g) | 2,75 |
| Fett (g) | 2,24 |
| varav mättat fett (g) | 0,69 |
| Proteiner (g) | 8,77 |
| Fiber (g) | 0,65 |
| Rea (g) | 0,03 |
