Killing med prosciutto crudo är en utsökt huvudrätt typisk för det italienska köket. Detta recept använder killingens axel och prosciutto crudo, tillsammans med aromer som rosmarin och smör. Resultatet är en smakrik och välsmakande rätt, perfekt för en lunch eller middag.
Separera rosmarinbladen från den träiga delen som du kastar bort och hacka dem tillsammans med prosciutton
Späcka killingen med den förberedda hackningen, smörj den med smör, krydda med en nypa salt och peppar, lägg den sedan i en ugnsform och grädda i 180 grader i cirka 1 timme och en kvart
Ta ut killingen ur ugnen, skär den i bitar och lägg den på en tallrik, häll över stekskyn och servera varm
Italia
| Energi (kcal) | 141,15 |
| Kolhydrater (g) | 0,18 |
| varav socker (g) | 0,18 |
| Fett (g) | 7,11 |
| varav mättat fett (g) | 2,65 |
| Proteiner (g) | 19,06 |
| Fiber (g) | 0,09 |
| Rea (g) | 0,26 |
