Killing med Rosmarin

Name: Killing med Rosmarin
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Killinglår; 5 Stora Potatisar; 2 Citroner; 2 kvistar Rosmarin; 10 cl Olivolja; efter smak Salt; efter smak Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Killing med rosmarin är en utsökt typisk rätt från det italienska köket. Detta recept innebär att man långsamt tillagar killinglåret tillsammans med potatis, citronsaft, rosmarin och olivolja. Det delikata köttets smak passar perfekt med de aromatiska örterna och skapar en saftig och väldoftande rätt.

Svårighetsgrad: Svår

Tillagningstid: 120 minMatlagning: 120 min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Killinglår1
Stora potatisar5
Citroner2
Rosmarin2kvistar
Olivolja10cl
Saltefter smak
Pepparefter smak

Köpbara produkter

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 246,64

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 3
Strö rikligt med salt och peppar över killinglåret, stick det här och där och låt det marinera kvällen innan i en stor behållare med olja, citronsaft och rosmarin.
STEG 2 AV 3
På morgonen, låt det rinna av väl, strö över rosmarinblad och tillsätt de skalade och tärnade potatisarna.
STEG 3 AV 3
Placera det på en oljad plåt och rosta i en varm ugn i 40/45 minuter, ös då och då med marinadvätskan.

Tips

Stekpanna
Skärbräda
Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	135,64
Kolhydrater (g)	4,16
varav socker (g)	0,41
Fett (g)	7,51
varav mättat fett (g)	1,62
Proteiner (g)	12,81
Fiber (g)	0,56
Rea (g)	0,05

Proteiner
12,81g·51%
Kolhydrater
4,16g·17%
Fett
7,51g·30%
Fiber
0,56g·2%