Killing med rosmarin är en utsökt typisk rätt från det italienska köket. Detta recept innebär att man långsamt tillagar killinglåret tillsammans med potatis, citronsaft, rosmarin och olivolja. Det delikata köttets smak passar perfekt med de aromatiska örterna och skapar en saftig och väldoftande rätt.
Strö rikligt med salt och peppar över killinglåret, stick det här och där och låt det marinera kvällen innan i en stor behållare med olja, citronsaft och rosmarin.
På morgonen, låt det rinna av väl, strö över rosmarinblad och tillsätt de skalade och tärnade potatisarna.
Placera det på en oljad plåt och rosta i en varm ugn i 40/45 minuter, ös då och då med marinadvätskan.
Stekpanna
Skärbräda
Kniv
Italia
| Energi (kcal) | 135,64 |
| Kolhydrater (g) | 4,16 |
| varav socker (g) | 0,41 |
| Fett (g) | 7,51 |
| varav mättat fett (g) | 1,62 |
| Proteiner (g) | 12,81 |
| Fiber (g) | 0,56 |
| Rea (g) | 0,05 |
