Kiwi-moussen är en krämig och sammetslen dessert med en söt och lätt syrlig smak. Dess mjuka konsistens passar perfekt med kiwins fräschhet och intensitet. Ursprungligen från Frankrike har moussen blivit en av favoriterna för att avsluta en måltid på ett lätt och elegant sätt. Perfekt att avnjuta under sommaren, denna kiwi-mousse kommer att vinna allas smaklökar med sin friskhet och milda smak.
Smält sockret på spisen med lite vatten tills det blir en sirap; häll den i en bunke.
Skala kiwifrukterna, skär dem i skivor och mixa dem. Sätt undan några bitar.
Vispa äggulorna med sockerlagen tills du får en mjuk och luftig kräm.
Vispa grädden och vänd ner den tillsammans med kiwipurén i krämen.
Blanda och ställ i frysen i minst en halvtimme.
Servera genom att lägga kiwibitarna i botten av ett glas och moussen ovanpå.
Mixer
Skålar
Elvisp
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Kiwi-moussen är en frisk och lätt dessert, perfekt för sommaren
France
| Energi (kcal) | 329,5 |
| Kolhydrater (g) | 41,07 |
| varav socker (g) | 41,07 |
| Fett (g) | 18,75 |
| varav mättat fett (g) | 11,88 |
| Proteiner (g) | 1,56 |
| Rea (g) | 0,03 |
