Klassiska kakor är krispiga och spröda småkakor, perfekta för den som älskar den enkla men oemotståndliga smaken av hembakade kakor. De är perfekta att göra vid festliga tillfällen eller för att unna sig något sött hemma. Receptet är mycket enkelt och kräver basingredienser som lätt finns i skafferiet.
Sikta mjölet och lägg det i en skål med sockret, saltet, bakpulvret, citronskalet, ägget och smöret i bitar. Arbeta snabbt ihop degen med händerna, forma en boll och lägg den i kylskåpet i en halvtimme täckt med en kökshandduk.
Efter denna tid kavla ut degen med en kavel till en platta som är en centimeter tjock och använd ett glas för att skära ut runda former.
Smörj och mjöla bakplåten, lägg kakorna på den och grädda i ugnen på 200 grader i 15 minuter.
Mixer
Bakplåt för kakor
Förvara kakorna i en lufttät behållare för att hålla dem färska längre.
Klassiska kakor är perfekta att njuta av när som helst på dagen, tillsammans med en kopp te eller kaffe.
Italia
| Energi (kcal) | 409,17 |
| Kolhydrater (g) | 53,03 |
| varav socker (g) | 22,84 |
| Fett (g) | 20,37 |
| varav mättat fett (g) | 11,57 |
| Proteiner (g) | 6,23 |
| Fiber (g) | 1,03 |
| Rea (g) | 0,43 |
