Krokant med nötter är en krispig och läcker kaka, perfekt för dem som älskar de intensiva smakerna av nötter. I det här receptet förenas hasselnötter, pinjenötter, sötmandel och valnötter med råsocker som karamelliserats, och skapar en oemotståndlig blandning. Resultatet är en mix av texturer: krispig på utsidan och mjuk inuti. Kakan doftsätts med citronskal och förädlas med smör och extra jungfruolivolja som ger en unik smak. Perfekt att njuta som ett energigivande mellanmål eller som dessert efter en måltid.
Hacka nötterna.
Smält sockret tillsammans med smöret och saften från 1/2 citron, rör tills det karamelliseras.
Tillsätt nötterna och blanda ingredienserna mycket väl.
Häll ut på en marmorbänk eller annan oljad yta, jämna ut till önskad tjocklek och skär i bitar.
Non-stick stekpanna
Träslev
Bakplåt
Förvara i en lufttät burk på en sval och torr plats
Kan serveras som mellanmål eller som efterrätt efter en måltid
Italy
| Energi (kcal) | 556,55 |
| Kolhydrater (g) | 44,67 |
| varav socker (g) | 44,1 |
| Fett (g) | 37,82 |
| varav mättat fett (g) | 7,58 |
| Proteiner (g) | 10,39 |
| Fiber (g) | 3,56 |
