
Knaprig Nötfrukt
Knaprig Nötfrukt är en krispig och läcker dessert, perfekt för dem som älskar de intensiva smakerna av nötter. I detta recept kombineras hasselnötter, pinjenötter, sötmandlar och valnötter med karamelliserat råsocker, vilket skapar en oemotståndlig förberedelse. Resultatet är en blandning av texturer: krispig på utsidan och mjuk på insidan. Desserten doftas med citronskal och berikas med smör och extra jungfruolivolja, vilket ger en unik smak. Perfekt att njuta av som ett energigivande mellanmål eller som dessert efter en måltid.
Ingredienser
- Hasselnötter
100g100g - Pinjenötter
100g100g - Sötmandlar
50g50g - Valnötter
50g50g - Råsocker
250g250g - Citronq.b.
- Smör
70g70g - Extra jungfruolivoljaq.b.
Köpbara produkter
Rostade Piemonte IGP-hasselnötter 500g
1 produkt1 produkt kr 213,75Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet
1 produkt1 produkt kr 111,38Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt1 produkt kr 248,62
Förberedelse
- STEG 1 AV 4
Hacka nötterna
- STEG 2 AV 4
Smält sockret med smöret och saften av 1/2 citron under omrörning tills det är karamelliserat
- STEG 3 AV 4
Tillsätt nötterna och blanda ingredienserna mycket väl
- STEG 4 AV 4
Häll ut på en oljad marmoryta, jämna ut till önskad tjocklek och skär i bitar
Tips
Non-stick stekpanna
Träslev
Bakplåt
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i en lufttät behållare på en sval och torr plats
Mer information
Kan serveras som mellanmål eller som dessert efter en måltid
Ursprung
Italia
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
Energi (kcal) | 556,55 |
Kolhydrater (g) | 44,67 |
varav socker (g) | 44,1 |
Fett (g) | 37,82 |
varav mättat fett (g) | 7,58 |
Proteiner (g) | 10,39 |
Fiber (g) | 3,56 |
- Proteiner10,39g·11%
- Kolhydrater44,67g·46%
- Fett37,82g·39%
- Fiber3,56g·4%