Kokosbitar är läckra småkakor gjorda på ricotta av fårmjölk, socker, riven kokos, pinjenötter och florsocker. De är mjuka och doftande, perfekta att avnjuta vid alla tillfällen.
Rosta pinjenötterna under grillen i cirka 1 minut, vänd dem då och då.
Blanda ricottan med socker och riven kokos.
Forma av blandningen små bollar ungefär stora som valnötter, rulla dem i pinjenötterna så att de fäster ordentligt och pudra dem med florsocker.
Lägg kokosbitarna på en desserttallrik och förvara dem svalt fram till servering.
Skålar
Sked
Tallrik
Italy
| Energi (kcal) | 293,63 |
| Kolhydrater (g) | 18,27 |
| varav socker (g) | 18,23 |
| Fett (g) | 19,56 |
| varav mättat fett (g) | 8,31 |
| Proteiner (g) | 11,54 |
| Fiber (g) | 1,5 |
| Rea (g) | 0,05 |
