Kokostoppar är läckra småkakor som är enkla att göra. Basen består av en smet av socker, äggvitor, salt och kokos, som sedan gräddas i ugnen tills de får en krispig och gyllene yta. Dessa läckra småkakor är perfekta att avnjuta som efterrätt eller att servera vid en fest eller ett teparty.
Blanda socker med ovispade äggvitor och salt
Ställ över vattenbad och rör ofta tills sockret har löst sig
Tillsätt sedan kokosmassan och blanda väl
Smörj bakplåten med olivolja och fördela små klickar av smeten i rad med avstånd mellan dem
Grädda i 180 grader tills de är gyllenbruna
Skål
Bakplåtspapper
Sked
Spritspåse
Kakformar
Italy
