Kokosmaräng

Name: Kokosmaräng
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null För Basen:; 150 G Äggvitor; 60 G Strösocker; 125 G Vaniljsocker; 125 G Kokosmjöl; null För Kokoskrämen:; 65 G Kokosmjöl; 125 G Smör; 300 G Vaniljkräm; null För Dekoration:; q.b. Florsocker

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Kokosmaräng är en dessert bestående av en krispig kokosmarängbas och en mjuk och sammetslen kokoskräm. Dess lätta konsistens och kontrasten mellan den söta marängen och den krämiga krämen gör den till en oemotståndlig dessert.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 60 minMatlagning: 60 min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

För basen:
Äggvitor150G
Strösocker60G
Vaniljsocker125G
Kokosmjöl125G
För kokoskrämen:
Kokosmjöl65G
Smör125G
Vaniljkräm300G
För dekoration:
Florsockerq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
För att förbereda basen, vispa äggvitorna med strösockret och tillsätt sedan florsockret och kokosen
STEG 2 AV 7
Överför blandningen till en spritspåse med slät tyll och forma två skivor av samma storlek på en bakplåt täckt med smörat bakplåtspapper genom att spritsa smeten i en spiral
STEG 3 AV 7
Grädda i varm ugn vid 150 grader i 25 minuter
STEG 4 AV 7
Under tiden, förbered fyllningen: arbeta smöret som har mjuknat i rumstemperatur tills det är väl vispat, tillsätt sedan kokosen och blanda väl
STEG 5 AV 7
Tillsätt slutligen vaniljkrämen
STEG 6 AV 7
Placera en mandelmarängskiva på serveringsfatet, spritsa den förberedda krämen ovanpå med hjälp av en spritspåse med räfflad tyll och täck med den återstående marängskivan
STEG 7 AV 7
Pudra slutligen med florsocker

Tips

Elektrisk visp
Vispar
Skål
Spatel

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara kokosmarängen i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar.

Mer information

Kokosmaräng är en lätt och luftig dessert, perfekt för att avsluta en lunch eller middag på ett delikat och smakfullt sätt. Den är också idealisk som sommardessert.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	401,8
Kolhydrater (g)	31,56
varav socker (g)	31,56
Fett (g)	27,44
varav mättat fett (g)	17,07
Proteiner (g)	7,4
Fiber (g)	2,74
Rea (g)	0,03

Proteiner
7,4g·11%
Kolhydrater
31,56g·46%
Fett
27,44g·40%
Fiber
2,74g·4%